Berufsportrait
ID: 01060100_00
In ihrer zweijährigen Ausbildung lernt die Fachkraft im Gastgewerbe einfache Gerichte herzustellen. Sie serviert Speisen und Getränke oder empfängt und berät Gäste. Ausserdem führt sie kleinere Verwaltungsarbeiten durch, wirkt bei Verkaufsaktionen mit und hilft bei der Lagerverwaltung. Fachkräfte im Gastgewerbe können in verschiedenen Bereichen tätig werden: in der Küche, am Büffet oder im Restaurant. Mit anderen Worten: die Fachkraft im Gastgewerbe ist die 'Praktikerin' unter den Ausbildungsberufen des Hotel- und Gaststättengewerbes.